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Empanada Exconxurada

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La masa es una receta asturiana muy vieja. Está rellena de chorizos criollos, beicon, cebolla caramelizada y una suave salsa de mostaza y miel. Peso aproximado: 1250 g. (6-8 raciones)

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La masa es una receta asturiana muy vieja. Está rellena de chorizos criollos, beicon, cebolla caramelizada y una suave salsa de mostaza y miel. Peso aproximado: 1250 g. (6-8 raciones) El kg. sale a 16 €

Ingredientes de la masa: Harina de trigo, aceite de girasol, cerveza (agua, malta de cebada, maíz, lúpulo) y sal.

Ingredientes del relleno: picadillo de chorizo criollo 40% (carne de ternera, carne de cerdo, tocino de cerdo, ajo fresco, perejil, pimienta negra, cayena, tomillo, orégano, aditivo criollo c/c (dextrosa, lactosa, especias, sal, leche en polvo, proteína vegetal, dextrina blanca, antioxidante (E331), conservador (E224), y colorante natural (E120)). Cebolla frita 26%, beicon 25% (panceta de cerdo, agua, sal, fécula de patata, estabilizantes (trifosfato pentasódico, carragenanos, goma xantana, goma garrofín, sorbitol), dextrosa, proteína de soja, fibra alimentaria, antioxidante (citrato sódico), conservador (nitrito sódico), colorante (caramelo), vino blanco (sulfitos), mostaza, huevo y miel.

Ingredientes del brillo superficial: agua, aceite de girasol, proteína vegetal, dextrosa, maltodextrina, almidón.

Producto listo para el consumo. Conservar en sitio seco y fresco.

Información nutricional: Valores medios por 100 g.

Valor energético: 1163 kj / 278 kcal
Grasas:

de las cuales saturadas:

11,31 g

2,68 g

Hidratos de carbono:

de los cuales azúcares:

34,73 g

3,07 g

Proteínas:   9,43 g
Sal:   0,87 g

Elaborado por ALDEA – ALIMENTOS DE ASTURIAS – Eventos Llanera, S.L. Avda. Prudencio Glez. 7 – 33424 Posada de Llanera – Asturias

3 valoraciones en Empanada Exconxurada

  1. Carmen GH

    La he llevado para compartir en el trabajo y han alucinando; el 90% me han preguntado que de dónde era y lo riquísima que estaba

  2. alejandro cano nieto (propietario verificado)

    sin duda es la mejor, llevamos años pidiendola y nunca falla

  3. Micaela

    Buenísima, la pedimos para probar en la oficina y nos ha encantado a tod@s, riquisimo sabor y seguramente repetiremos. Por cierto, las dos veces que hemos pedido empanadas, llegaron calentinas y nos prestó el doble.

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Empanada Exconxurada
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Dónde Estamos

ALDEA – ALIMENTOS DE ASTURIAS se halla situada en Posada de Llanera, capital del concejo de Llanera, en pleno corazón de Asturias, en el centro del triángulo formado por las poblaciones de Oviedo, Gijón y Avilés, a pocos kilómetros de ellas.    GPS: 43.43911N, 5.850959W.

El Concejo cuenta con una población aproximada de 14.000 habitantes (de los cuales el 8% residen en Posada de Llanera) repartidos a lo largo de 106,69 kilómetros cuadrados de superficie en su mayor parte llana, exceptuando la zona noroeste, en dónde los montes de Pico Granda y Santo Firme (en la propia Posada), Llama de Robledo (Pruvia), las Sierras del Fresno (Anduerga) y el Pico Gorfolí (en Arlós) son los principales accidentes geográficos.

Como muestra del patrimonio cultural del Concejo destacan la Torre de los Valdés en San Cucao (de origen bajomedieval, s.XIV-XV), la Iglesia de Villardeveyo (situada en Veyo y perteneciente al periodo de la monarquía astur, s. IX) y la de Santiago de Arlós (en Arlós – románica s. XII).

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