Empanada circular de 30 cm. de diámetro. Peso aproximado: 1250 g. (6-8 raciones). La masa es una receta asturiana muy vieja. Está rellena de carne de ternera y cerdo picada, queso cheddar, salsa barbacoa, salsa casera picante y chiles jalapeños. El kg. sale a 16 €
Ingredientes de la masa: Harina de trigo, aceite de girasol, cerveza (agua, malta de cebada, maíz, lúpulo) y sal.
Ingredientes del relleno: carne de ternera 25%, carne de cerdo 25%, queso cheddar 20% (leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo, colorante: achicote), salsa barbacoa 20% (tomate, vinagre, azúcar, sal, especias, aroma de humo y azúcar caramelizado), salsa picante 15% (cebolla, pimiento, tomate, aceite de oliva, sal, pimienta y guindilla) y chiles jalapeños 5%.
Ingredientes del brillo superficial: agua, aceite de girasol, proteína vegetal, dextrosa, maltodextrina, almidón.
Peso aproximado: 1250 g. – Producto listo para el consumo.
Conservar en sitio seco y fresco
Información nutricional: Valores medios por 100 g.
| Valor energético: |
1038 kj / 248 kcal |
| Grasas:
de las cuales saturadas: |
8.77 g
3.78 g |
| Hidratos de carbono:
de los cuales azúcares: |
32.85 g
1.33 g |
| Proteínas: |
12.40 g |
| Sal: |
0.46 g |
Elaborado por ALDEA – ALIMENTOS DE ASTURIAS – Eventos Llanera, S.L. Avda. Prudencio Glez. 7 – 33424 Posada de Llanera – Asturias
